Помилки у вживанні кави можуть не лише зіпсувати сніданок, а й спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.

Про це пише T4 з посиланням на cnet.com.

Ось топ поширених помилок, які заважають вам до кінця насолоджуватись напоєм.

Очистіть свій посуд, але не перестарайтеся з милом

Часто причина криється не в зернах, а у звичайному милі. Навіть найтонший наліт від миючого засобу може зіпсувати смак кави.

Тут є ще один важливий момент — якість води. Адже вона становить близько 98% нашого напою! Використання звичайної водопровідної води може додати небажаних присмаків, адже у ній часто присутні хлор та інші домішки. Експерти радять використовувати фільтровану або бутильовану воду з нейтральним смаком.

Зберігання кави

Часто кажуть, що купувати великі пачки вигідно. Але для кави це, швидше за все, погана ідея. Кавові зерна — не той продукт, який варто брати оптом. Вони швидко втрачають свій аромат під впливом кисню, світла, вологи та тепла.

Спосіб приготування

Щоб знайти свій ідеальний рецепт, почніть з базових налаштуваньі. Спочатку спробуйте регулювати лише кількість води. Тоді орієнтуйтеся на приблизне правило: дві столові ложки меленої кави на кожну чашку води. Звичайно, це лише стартова точка. Смак кави багато в чому залежить від помелу: чим дрібніший помел, тим міцніша кава.

Раніше ми писали про те, що звичайна чашка кави може заграти новими смаками, якщо замість цукру додати до неї мед. Цей натуральний підсолоджувач не лише пом’якшує гіркоту напою, а й містить антиоксиданти та інші біологічно активні сполуки.