Одна спеція покращить здоров'я печінки: вчені сказали, кому її краще не вживати
Куркума широко відома своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями і сприяє підтримці здоров’я печінки.
За даними досліджень, вона допомагає зменшити окислювальний стрес і запалення – ключові фактори розвитку багатьох захворювань печінки, включаючи неалкогольну жирову хворобу печінки, пише Verywellhealth.
Вчені зазначили, що загалом куркума знижує рівень маркерів запалення та регулює активність печінкових ферментів, які беруть участь у процесах детоксикації організму.
Відео дняВ одному науковому огляді, що охопив понад 1000 осіб, було встановлено, що прийом добавок з куркуміном сприяв нормалізації рівня печінкових ферментів, зменшенню жирових відкладень у печінці (стеатозу), а також зниженню загального рівня холестерину та індексу маси тіла у людей із метаболічно асоційованою жировою хворобою печінки.
Чи безпечна куркума
Як показали дослідження, деяким людям краще не зловживати куркумою. Наприклад, якщо у людини є захворювання печінки, такі як гепатит або непрохідність жовчних проток, то краще цю приправу не вживати.
Також куркуму слід виключити з раціону вагітним і жінкам, що годують груддю.
Яка кількість куркуми вважається надмірною
Відзначається, що в більшості досліджень куркума використовувалася в дозах від 500 до 2000 мг на добу без будь-яких негативних наслідків. Стандартні препарати куркуми зазвичай вважаються безпечними при прийомі в дозі 1,5 грама (1500 мг) на добу протягом періоду до 3 місяців. За даними досліджень, продукти з підвищеним вмістом куркуміну також можуть безпечно вживатися при короткочасному прийомі.
Максимально допустима кількість: прийом понад 8 грамів куркуміну на добу, як правило, не рекомендується через виникнення небажаних побічних ефектів, як встановили дослідження.
Інші новини про харчування
Раніше УНІАН повідомляв, що вчені розповіли, які 10 спецій із протизапальними властивостями варто додати до раціону.
Крім того, повідомлялося про 5 продуктів, у яких вітаміну Е набагато більше, ніж у насінні.
Вас також можуть зацікавити такі новини:
- Найкращий спосіб вживати моркву, щоб отримати максимум вітаміну А: порада дієтологів
- 4 звички, які ще більше руйнують хворі суглоби: ревматологи закликають їх позбутися
- Що додавати в їжу замість солі, якщо є високий тиск: експерти назвали 10 продуктів