Журавлину зазвичай радять тим, хто часто бореться з інфекціями сечовивідних шляхів, а ще згадують, коли йдеться про серце та шлунок. Проте, схоже, на цьому її користь не закінчується. Науковці з Університету Іллінойсу в Чикаго з'ясували, що сік із цієї ягоди може знадобитися і в зовсім іншій справі, повідомляє Focus.pl.

Йдеться про догляд за зубами. Натуральний сік без жодного цукру не лише гальмує повторне утворення зубного нальоту, а й помітно зменшує кількість кислот, які виробляють бактерії. Причому ефект зафіксували не в пробірці, а безпосередньо в роті учасників експерименту.

Секрет криється у проантоціанідинах. Це природні речовини з протизапальною дією, яких у журавлині чимало. За наявними даними, раніше їх знали передусім як засіб, що заважає бактеріям, зокрема кишковій паличці, чіплятися до стінок сечовивідних шляхів. Схожим чином вони протидіють і Helicobacter pylori у шлунку. Професорка кафедри дитячої стоматології Крістін Ву вирішила перевірити, чи спрацює той самий механізм із мікробами, що живуть на зубах.

Замість синтетичних екстрактів її команда взяла звичайні напої з магазину. Як розповідається в матеріалі, до дослідження залучили 14 дітей та 8 дорослих. Вони прийшли з нальотом, що накопичився за ніч, і після перших аналізів їх розподілили на групи. Одні пили 100-відсотковий журавлиний сік, інші солодкий журавлиний напій, де соку лише 27%, а решта звичайну воду. Кожен учасник кілька разів полоскав рот, перш ніж проковтнути напій.

Через пів години дослідники взяли нові проби, і результати виявилися обнадійливими. За даними науковців, у тих, хто полоскав рот чистим соком, наліт відновлювався помітно повільніше. До того ж і в дітей, і в дорослих суттєво впало вироблення кислот бактеріями. Саме ці кислоти найбільше шкодять емалі та спричиняють карієс.

Крістін Ву також наголошує, що інші звичні соки, як-от апельсиновий чи яблучний, у її попередніх роботах нічого подібного не показали. Тож чиста журавлина, на її думку, справжній виняток і в майбутньому може претендувати на звання повноцінного функціонального напою.

Втім, радіти зарано. Як підкреслює видання, учасників було дуже мало, а ефект вимірювали лише в короткій перспективі. Тобто ніхто поки не знає, що буде, якщо регулярно полоскати рот журавлиним соком. Щоб говорити про це впевнено, потрібні значно більші й триваліші експерименти.

Сама авторка дослідження напівжартома визнає, що не проти час від часу використовувати чистий сік замість ополіскувача. А щоб пити його без гримас, можна додати трохи замінника цукру, наприклад ксиліту.

Що пити, щоб заспокоїти шлунок

Раніше ми писали, які напої найкраще підтримують травлення. Імбирний чай зменшує кількість шлункової кислоти та полегшує нудоту і здуття, м'ятний розслабляє м'язи кишківника, а чай із кореня кульбаби містить інулін, що живить корисні бактерії, проте через можливу взаємодію з ліками його варто пити після консультації з лікарем.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Наші бабусі клали цей фрукт навіть на шафу: навіщо вони це робили
• Ніби заєць на ногах сарни: незвичайний гризун виявився ще й дуже швидким
• Де саме хрестили Ісуса: вчені визначили точне місце на березі Йордану